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Dieta suave

Nombres Alternativos

Acidez - dieta suave; Náuseas - dieta suave; Diarrea - dieta suave; Úlcera péptica - dieta suave

Cuidados personales

Una dieta suave se puede emplear junto con cambios en el estilo de vida para ayudar a tratar úlceras, acidez gástrica, náuseas, vómitos, diarrea y gases. Usted también puede necesitar una dieta suave después de una cirugía del estómago o los intestinos.

Una dieta suave incluye alimentos que son blandos, no muy picantes y con poca fibra. Si usted está siguiendo una dieta suave, no debe comer alimentos picantes, fritos ni crudos. Tampoco debe tomar alcohol ni bebidas que contengan cafeína.

Su proveedor de atención médica le dirá cuándo puede empezar a comer otros alimentos de nuevo. Consumir alimentos saludables aún será importante cuando vuelva a agregar alimentos. Su proveedor puede remitirlo a un dietista o nutricionista para que lo ayude a planear una dieta saludable.

Alimentos que puede comer

Los alimentos que puede comer en una dieta suave incluyen:

  • Leche y otros productos lácteos, únicamente bajos en grasa o sin grasa
  • Verduras cocidas, enlatadas o congeladas
  • Jugos de frutas y jugos de verduras (algunas personas, especialmente aquellas con ERGE, deben evitar los cítricos)
  • Panes, galletas y pasta elaborados con harina blanca refinada
  • Cereales calientes y refinados, tales como la Cream of Wheat (cereales farina)
  • Carnes tiernas y magras, tales como las de aves de corral, el pescado blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la parrilla sin grasa agregada
  • Mantequilla de maní cremosa
  • Budín y natillas
  • Huevos
  • Tofu
  • Sopa, especialmente caldo
  • Té suave

Alimentos a evitar

Algunos alimentos que podría preferir evitar cuando siga una dieta suave son:

  • Lácteos grasosos, tales como la crema batida o el helado rico en grasa
  • Quesos fuertes, tales como el azul o el Roquefort
  • Verduras crudas
  • Verduras que producen gases, tales como el brócoli, el repollo, la coliflor, el pepino, los pimientos verdes y el maíz
  • Frutas con semillas como bayas o higos
  • Fruta deshidratada
  • Cereales de salvado o integrales
  • Galletas, pasta o panes integrales
  • Encurtidos, chucrut y alimentos similares
  • Especias, como ají picante y ajo
  • Alimentos que contengan mucho azúcar
  • Semillas y nueces
  • Pescados y carnes ahumadas o curadas y muy sazonadas
  • Alimentos fritos
  • Bebidas alcohólicas y bebidas con cafeína

Igualmente, debe evitar medicinas que contengan ácido acetilsalicílico (aspirin) o ibuprofeno (Advil, Motrin).

Otros consejos para la alimentación

Cuando usted siga una dieta suave:

  • Ingiera comidas pequeñas y coma con mayor frecuencia durante el día.
  • Mastique bien los alimentos y hágalo lentamente.
  • Deje el cigarrillo si fuma.
  • NO coma dentro de las 2 horas antes de acostarse.
  • NO coma alimentos que estén en la lista de "no se debe comer", especialmente si no se siente bien después de ingerirlos.
  • Tome líquidos lentamente.

Referencias

Thompson M, Noel MB. Nutrition and family medicine. In: Rakel RE, Rakel D, eds. Textbook of Family Medicine. 9th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016:chap 37.


Actualizado: 1/31/2016
Versión en inglés revisada por: Emily Wax, RD, The Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Isla Ogilvie, PhD, and the A.D.A.M. Editorial team.
Traducción y localización realizada por: HolaDoctor, Inc. www.holadoctor.net
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